PerleLes perles sont de petites billes blanches créées par certains mollusques, principalement les huîtres.
Quand un objet irritant passe à l'intérieur de la coquille, l'animal réagit en entourant l'objet d'une couche de carbonate de calcium CaCO3 sous la forme d'aragonite ou de calcite.
Ce mélange est appelé
nacre.
Autrefois uniquement obtenues par le hasard, les perles font aujourd'hui l'objet d'une culture.
Elle a été mise au point par les Japonais du début du XXe siècle aux années 70.
Depuis, le secret de leur technique s'est répandu dans tout les archipels de l'océan Pacifique, et la Polynésie française est le principal producteur.